Ο δήμος Πάρου συμμετείχε για άλλη μια χρονιά στο Φεστιβάλ Κυκλαδίτικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές», το οποίο πραγματοποιήθηκε στη Σίφνο στις 14-16 Σεπτεμβρίου 2023.

Τον δήμο Πάρου εκπροσώπησαν η δημοτική σύμβουλος, Θεοδοσία Μανωλάκη-Κονταράτου, τα μέλη του συλλόγου γυναικών Νάουσας, Ανθούλα Θεοδωράκου, Μαρία Τσουνάκη-Τριπολιτσιώτου και Μαρία Καμπούρη και τα μέλη του συλλόγου γυναικών Πάρου «Αρηίς», Ευαγγελία Βιτζηλαίου και Αγλαΐα Παρασκευά.

Η αποστολή της Πάρου παρουσίασε την παραδοσιακή συνταγή για σαλατούρι, το οποίο και αργότερα προσέφερε στους επισκέπτες και στους λοιπούς συμμετέχοντες. Το σαλατούρι μαζί με τα υπόλοιπα προϊόντα που προσέφεραν τα μέλη της παριανής αποστολής στους παρευρισκόμενους απέσπασαν τις καλύτερες εντυπώσεις και κριτικές από όλους όσοι τα δοκίμασαν.