Λάθος χειρισμούς καταλογίζουν στην κυβέρνηση όσον αφορά τα μέτρα για την εστίαση, πενήντα σύλλογοι από όλη την Ελλάδα (μεταξύ αυτών και ο Σύλλογος Επαγγελματιών Εστίασης-Αναψυχής-Ψυχαγωγίας Νάουσας Πάρου), με επιστολή τους προς τον Κυριάκο Μητσοτάκη.

Οι σύλλογοι ζητούν άμεσα συνάντηση με τον πρωθυπουργό και επισημαίνουν ότι όσον αφορά στην εστίαση και στο οικονομικό κομμάτι στήριξης έγιναν λάθη «που συνεχίζονται μέχρι και σήμερα, με την ανακοίνωση του δεύτερου lockdown για το μεγαλύτερο μέρος του κλάδου».

Οκτώ μήνες μετά τα πρώτα περιοριστικά μέτρα, ο κλάδος έχει συσσωρεύσει χρέη, επισημαίνουν στην επιστολή τους και ζητούν συνάντηση προκειμένου να καταθέσουν, όπως λένε, ρεαλιστικά μέτρα χωρίς δημοσιονομικό κόστος.

Αναλυτικά η επιστολή

«Αξιότιμε κύριε Πρωθυπουργέ, η κρισιμότητα των στιγμών απαιτεί από όλους στάση ευθύνης και ειλικρίνειας.

Στο πρώτο κύμα της πανδημίας και στο πρώτο δικό σας διάγγελμα, ζητήσατε να βάλουμε όλοι πλάτη για να αντιμετωπίσουμε την υγειονομική και οικονομική κρίση.

Το σύνολο της κοινωνίας όπως και ο κλάδος μας, έδωσε εξαιρετική προσοχή και διαφύλαξε την χώρα από την κατάρρευση, τηρώντας τους υγειονομικούς περιορισμούς. Στο οικονομικό κομμάτι όμως που αφορά την στήριξη της εστίασης, μας αντιμετωπίσατε με μια σειρά από λάθος χειρισμούς, που συνεχίζονται μέχρι και σήμερα, με την ανακοίνωση του δεύτερου lockdown για το μεγαλύτερο μέρος του κλάδου.

Αρχικά και μόνο τα οριζόντια μέτρα στήριξης, χωρίς κανέναν κλαδικό διαχωρισμό, οδήγησε σε σπατάλη πολύτιμων πόρων καθώς 8 μήνες μετά ο κλάδος έχει συσσωρεύσει επιπλέον χρέη. Η εστίαση είναι πολυεπίπεδη, πολύμορφη και προερχόμενη από μια δεκαετία χρεοκοπίας, δεν μπορεί να στηριχθεί με λύσεις αποσπασματικές.

Απαιτείται κεντρικός σχεδιασμός ώστε να αντιμετωπίσει την πανδημία αλλά και να λειτουργήσει σε ένα υγιές επιχειρηματικό περιβάλλον όταν η υγειονομική κρίση παρέλθει.

Κύριε Πρωθυπουργέ, εδώ και 8 μήνες ο κλάδος της εστίασης είναι στο έλεος της υγειονομικής κρίσης χωρίς να συμμετέχει ουσιαστικά στο πιο σημαντικό, στην διαβούλευση που θα σας βοηθήσει να αντιληφθείτε το πρόβλημα και να δώσετε τις απαραίτητες λύσεις.

Την επιστολή αυτή την υπογραφούν σύλλογοι από όλη την Ελλάδα και ζητάνε χωρίς κανένα δημοσιονομικό κόστος και μένοντας μακριά από την δημιουργία εντυπώσεων, μια συνάντηση μαζί σας, ώστε σαν δεύτερος μεγαλύτερος εργοδότης της χώρας, να σας εξηγήσει και να σας προτείνει ρεαλιστικές λύσεις για την επιβίωση του.

Βοηθώντας τον σκοπό της συνάντησης και θέλοντας να υπάρξει η μεγαλύτερη εκπροσώπηση όλων των γεωγραφικών περιοχών, προτείνονται στην συνάντηση να συμμετέχουν οι εξής: Οι Σύλλογοι - Ενώσεις (…)».